Ó, evés gyönyörűsége - A gasztronómia füveskönyve

Lazi Könyvkiadó 2017, Szeged

Sokáig azt hitték, a munka tette az embert emberré. Ma már megbízható forrásból tudjuk, hogy az evés!

Az említett forrásunk 2000 év irodalmi nyersanyaga, és hozzá a barlangrajzok üzenete. Ha valaki azt hiszi, hogy a gasztronómia az, hogy leülünk egy asztal mellé és degeszre esszük magunkat, az nagyon téved. Ez egy olyan bonyolult tudomány, mint legalább a fekete lyukak rejtélye. Nem tudják, de eszik, hangzik a híres népi mondás, s ehhez csatlakoztatnunk kell ismereteinket. Úgy mint: étvágy, evőeszköz, hozzávalók, illem, ínyenc, kerthelyiség,